Я редко изменяю мясу, но если и делаю это, то только ради пасты с вкусным и ароматным соусом или ризотто. Я обожаю итальянскую кухню, особенно лазанью. Но порой просто лень с соусом бешамель возиться, и тогда я запекаю макароны с разными вкусными соусами.
В качестве гарнира к мясу я макароны не рассматриваю, также как и картошку или рис. Даже не помню, когда я в последний раз гарниры ела. Но как самостоятельные блюда, паста и разные запеканки из макарон, картофеля и других овощей, это просто находка, к тому же их очень легко подогреть. Весь секрет в соусе, чем он вкуснее, тем вкуснее ваше блюдо. Кстати, готовятся эти блюда очень просто, хотя и довольно долго по времени. Подавать на стол их следует с легкими салатами, которые не перебивают, а наоборот дополняют их вкус, например с огуречным салатом с зеленью, зеленым горошком, листовым салатом.
Паста с грибами и томатным соусом - мой ответ лазанье
Сегодня у меня завалялась пачка грибочков, и я решила запечь их с макаронами. Получилось даже вкуснее, чем ожидалось :-). А рецептик до смешного прост. Только не забудьте щедро посыпать макарона сыром и запечь их до красивой румяной корочки, сыра много не бывает :-).